CHOCOL-HA...

Valladolid era una cittá maya,prima di diventare conquista spagnola...e i suoi abitanti conservano ancora alcune tradizioni culturali e culinarie davvero speciali ed...invitanti!...se vi diciamo Chocol-ha che parola vi risuona?...esatto...cioccolata...che per i maya era preziosa quanto l'oro...e che preparavano con solo acqua calda e fave di cacao (in lingua maya"choco"cacao,"haa"acqua)...bevanda degli dei...che nei secoli si é tramandata di generazione in generazione e che Teresa ha preparato per noi...e servito nella tradizionale Jicara...

e tra un sorso e l' altro ci insegnano a giocare a  Jun Jun...gioco tradizionale Maya...un bel rompicapo...